来应聘的人多，叶宁心中很高兴，因为这意味着能选择的余地大。

为了让招聘面试正规化，她还是似模似样地弄了个抽签，上面写了数字，按顺序排队，等她一个个面谈。

有不理解的人，觉得叶宁小题大做。

不就是个小小的糕点铺？也不是什么大生意，用得着搞这么多花样？

可在叶宁看来，这些都是必要的，她可不止是满足于这家小店，以后想要把生意做大，初期招聘的员工就一定得过关。

能力不行可以培养，但是人品和素质一定要过硬。

那种心术不正、满肚子花花肠子的，绝对不是她要的，她想要忠诚可靠的员工，和她齐心协力拓展生意，而相应的福利她也愿意给。

来应聘的约莫有三十多个人。

剔除掉上了年纪的老人，总共还剩下二十个八个成年人，有男有女。

他们之中有的人是对现在的活计不满意，想另外找事做的，也有的是不愿意在乡下种田，特地来镇上谋生的，还有一些因各种意外丢了工作，闲赋在家的。

叶宁挨个儿给这些人面试，按照现代企业管理那一套，问了一些问题，根据他们的表现和回答，心中大概有了数。

第一天面试之后，并没有出结果。

叶宁私底下找了人打听，把她觉得合适的人给摸清楚了，什么性格、什么人品，在周围的人眼中如何看待等等，得到一份综合评价之后，最终从里面选出了六个人。

六个人中，三男三女。

三男分别是身体比较弱、不适合下地干活，便到镇上来谋取营生的李小栓；父母双亡、独身一人的无业游民李伟；以及亲妈跟人跑了，亲爹娶了后妈，让他辍学打工的杨成强。

三女分别是为人和善、在镇上颇有人缘的赵大妈；丈夫在一起工业事故中去世、自己也因此残疾的单亲妈妈王爱萍；以及来自乡下、手脚麻利、勤快老实的刘珍。

这六个人虽然不是非常完美，但各有各的优点。

李小栓和刘珍因为来自乡下，所以格外老实肯干，不怕吃苦；李伟长期在镇上做各种工作，每个工作的时间都不长，却练就了一副好口才；杨成强读过书，认识字，会算账；赵大妈为人和气，人缘好；王爱萍为了抚养儿子，有一颗向上奋斗的心。

叶宁录用了这六个人，并且把他们分成三组。

赵大妈和李小栓一组，凭着赵大妈细心和善，也能相对照顾身体不算健康的李小栓；李伟和刘珍一组，一个处事圆滑，对外交易，一个老实巴交，管理钱财，正好互补；杨成强和王爱萍一组，相处过程中，杨成强还能教王爱萍的儿子认几个字。

分好组之后，叶宁又给六个人做了一个系统的培训，并说明了雇佣规则：

“你们的工资是六块钱一个月，包一顿午饭，有没有问题？”

众人都摇摇头，表示没什么问题。

这六个人对工资不怎么挑，因为对他们而言，六块钱就是很多了。

就连赵大妈，虽说儿女都在赚钱，但她一个闲在家里的人，每个月出来能挣一些，已经很不错了。

“那么我们来说一下工作方式。”叶宁确定工资没什么问题之后，才开口说道，“你们的工作就是去我给你安排好的地方，卖我们生产的糕点，这个都懂吧？”

“懂，我卖过东西。”李伟说道。

“但这次和你之前那些工作不一样。”叶宁说道，“这次你们卖东西，采用押金+底薪+提成模式。”

这些专业词汇有些拗口，众人请求叶宁仔细解释。

叶宁梳理了一下思绪，开口说道：

“你们也都知道，我这店是做生意的，不是做慈善的。录取你们，是因为你们有优点，我愿意培养，但我不可能花钱买风险。”

“所以，我打算用一种新的合作方式。”

“店里规定，每个人每个月卖出去的糕点不得少于500个，如果少于这个数量，那么月底盘点的时候，按照缺少的个数，以销售价的一半，从工资里面扣。”

“如果有人超额完成，除了工资之外，我将额外给你们算奖励，超过500个的部分，每多卖一个，奖励一分钱。”

此话一出，众人互相交头接耳，并不是很明白这样做的意义。

李伟倒是琢磨出了点意味，问道：

“小老板，你这样讲大家都不太明白，还是举个具体的例子吧。”

叶宁深吸一口气，点了点头，说道：

“我们以李伟为例，他每个月的工资是六块钱。”

“如果他本月卖出去的糕点正好是500个，那么他会有六块钱工资。”

“如果他只卖出去490个，那么剩下的十个要从他的工资里扣，每个糕点七分钱，十个就是七毛钱，扣一半就是三毛五，那么他只能拿到五块六毛五的工资。”

“可相反，如果他卖了600个，那么他除了能拿六块钱工资之外，还有额外奖励。多出来的100个，每个奖励一分钱，总共一块钱。那么李伟当月拿到手的钱，一共就是七块。”

“我这样讲，你们明白了吗？”

大家纷纷点了点头，换句话说，就是卖的越多，拿到的钱越多。

叶宁怕新员工心中还有疑惑，便又把话说得更清楚明白一些：

“这么做，是为了让大家更加努力。”

“我打个比方，如果你们每个月拿六块钱工资，但是在外面却不好好卖糕点，每个月卖出去的量，还不够我给你们发工资，那我不是亏死了吗？”

“所以，我必须用这样的方法，调动大家的积极性。大家也不用觉得我这个当老板的黑心，只要你们好好做，卖更多的糕点，店铺发展了，你们的工资和奖励也会随之提升。”

这话听起来像是黑心老板在跟苦逼员工画大饼。

可大家都清楚，叶宁不是开空头支票的人，毕竟她店里的糕点师傅们，早就从她手里拿过奖金了。

有了这实打实的例子在前，新来的员工们并不怀疑她的话。

就这样，新员工的招聘和培训，就算彻底完成了。

只不过现在是月中，不太好签销售协议，于是叶宁把到月底的这段时间设定为试用期，让他们习惯一下这样的工作模式。

赵大妈那一组去了镇西纺织厂附近；李伟那一组在镇北罐头厂和纽扣厂的中间地段，人流量最多的地方；至于王爱萍那一组，则去了靠东南边学校门口。